Además de esta actividad, que se desarrollará en el Ayuntaiento a las 19 horas, el prestigioso cocinero con Estrella Michelin nos deleitará también con una cena y un almuerzo en un restaurante de la Villa.
Hoy es el día en que el prestigioso cocinero con Estrella Michelin Miguel Barrera llegará a Salobreña para ofrecer una Master Class gratuita, a lo que se suman un cena y un almuerzo en un restaurante de la Villa con menú degustación.
La clase magistral culinaria tiene lugar a partir de las 19 horas en los Seminarios del Ayuntamiento, con entrada libre hasta completar aforo, limitado a sesenta asientos. Además de la Master Class, Barrera ofrecerá esta noche una cena en el restaurante Aráis con un menú degustación con productos de la provincia de Castellón, incluyendo algún toque de la cocina local, que se repetirá mañana con un almuerzo en el mismo establecimiento.
Este chef es propietario del restaurante Cal Paradís, situado en Vall d’Alba, a pocos kilómetros de Castellón, y del restaurante Relevante del Hotel NH de la misma ciudad. Además de una Estrella Michelin, también ostenta dos soles Repsol, entre muchas otras distinciones.
Esta iniciativa se incluye en el programa gastrónomico impulsado por el Área de Turismo del Ayuntamiento de la Villa denominado ‘Salobreña para comérsela’, que comprende distintas acciones a lo largo del año.
El concejal del ramo, Manuel Guirado, señala que el municipio tenía “una asignatura pendiente” con el segmento de la gastronomía, que se está comenzando a saldar con esta y otras iniciativas previstas para el próximo curso. Ello se complementa con el “gran trabajo” de los chefs locales, que apuestan por la calidad y la innovación.
Por otra parte, el también concejal de Educación se ha referido a una visita realizada ayer al municipio por un grupo de estudiantes de Dinamarca, en el marco de la colaboración que tiene el Consistorio de la Villa con la Universidad de Granada y su Centro Mediterráneo. La comitiva compuesta por 25 alumnos pudo disfrutar de una visita por el patrimonio turístico cultural de Salobreña, mientras que por la noche degustó una cena en un restaurante local.
