Se pretende poner en marcha nuevas ofertas turísticas que complementen a la de sol y playa. Los profesionales del sector están convocados a una reunión para definir las posibles líneas a seguir.
Ante la creciente demanda detectada en los distintos foros de turismo, como la reciente Fitur, sobre la importancia del turismo asociado a la gastronomía, así como sobre la creación de rutas gastronómicas ha puesto en alerta a los responsables de la Mesa de Turismo de Salobreña, de tal manera que “se han puesto las pilas” a fin de poner en marcha distintas opciones en las que la gastronomía esté presente parta complementar la oferta de sol y playa por un lado y para romper las estacionalidad turística, por otro.
Por tal motivo han decidido convocar a todos los profesionales del sector, cafeterías, restaurantes, bares… a une reunión este jueves a las seis de la tarde en el Ayuntamiento de la Villa para que entre todos se puedan ir proponiendo y diseñando diferentes estrategias en este sentido.
Manuel Guirado, concejal de Turismo de Salobreña, ha hablado en nuestros micrófonos de la posibilidad de poner en marcha jornadas gastronómicas donde los frutos subtropicales tengan especial protagonismo. O talleres de la mano de la Escuela de Hostelería, aprovechando que ésta forma también parte de la Mesa del Turismo, ha señalado el edil, quien insiste en que todos los profesionales del sector han recibido su correspondiente invitación para que esta sea una empresa de todos y que todos puedan hacer su aportación. “Menús degustación o los actualmente de moda menús gourmet, rutas de tapas, ofertas que den a conocer nuestra gastronomía por un lado y que por otro sirvan como reclamo para que el turista tenga alicientes para venir a Salobreña en cualquier época del año”, ha manifestado Guirado, quien apunta que el sector tiene ganas porque sabe que el turismo va a ser un motor importante de nuestra economía. “Y tenemos que hacerlo ya porque no podemos esperar a que otros lo hagan por nosotros. En este sentido estamos encontrando la implicación de todos”.
En la reunión de la mesa del Turismo surgió también la posibilidad de tematizar, es decir, colaborar con eventos como la próxima Muestra de Cine Negro con menús de cine. Y poco a poco ampliar las posibilidades e integrarnos en la oferta de la Diputación a través de Saborea Salobreña. En definitiva, hacer una puesta en común para conseguir cosas para Salobreña indica el concejal.
La idea es que los proyectos gastronómicos se sustancien antes del verano, finales de abril, apunta Guirado, para luego seguir ya en septiembre con más gastronomía y cocina.
