Tras el éxito de la primera ruta dedicada a la cocina de Cuaresma celebrada el pasado mes de marzo, el próximo mes de junio tendrá lugar el segundo evento de estas características incluido en el programa municipal ‘Salobreña para Comérsela’. Una docena de establecimientos formarán parte de esta ruta que se prolongará desde el 13 de junio hasta el 31 de agosto.
Durante todo el año 2025 se han programado una serie de rutas gastronómicas con ingredientes de temporada y que en este caso estará destinada a la cocina marinera. Una acción promocional de la gastronomía local destinada a dar a conocer sus bondades, pues la Villa cuenta con una rica variedad de productos que le dan identidad propia, al mismo tiempo que se dinamiza el sector hostelero, implicándolo en la organización y estimulando las visitas a sus establecimientos.
La teniente de alcalde del Ayuntamiento y concejal de Turismo, María del Carmen Rodríguez Callejón, ha vuelto a incidir en la importancia del sector gastronómico a la hora de promocionar Salobreña, un segmento turístico clave en el sector, que además ayuda a romper la estacionalidad.
A esta segunda ruta ya se han adherido doce restaurantes y bares de la localidad. Para poder participar, tanto vecinos como turistas deben hacerse con el pasaporte que estará disponible en los establecimientos participantes, donde tendrán que solicitar el sello para acreditar su paso por ellos. Cada uno tiene tienen total libertad para realizar las elaboraciones, desde un plato elaborado hasta una tapa o un postre.
Los participantes que completen la ruta con el sello de los doce establecimientos en su pasaporte, podrán entrar en el sorteo de distintos premios que el Ayuntamiento pondrá a su disposición, como entradas para eventos o conciertos y acceso a monumentos, entre otros.
Los restaurantes y bares y confirmados para esta edición son el chiringuito Punta del Río, restaurante El Barco, restaurante Mar Azul, restaurante Aguas Verdes, bar restaurante Rufino, La Bodega, chiringuito Flores, Cafetería Picasso, restaurante El Peñón, restaurante Aráis, restaurante Verdejo y Gastrobar Barbas.
Tras la Ruta de Cocina Marinera, el programa ‘Salobreña para comérsela’ continuará en octubre con otra dedicada a frutas tropicales, del 1 de octubre al 31 de diciembre, y ya en 2026 será la de cocina del aguacate, entre el 1 de enero y el 30 de marzo.
