A partir de las siete se celebrará un taller de vinos que ofrecerá la bodega Cuatro Vientos de Murtas en el restaurante La Bodega, a la entrada de Salobreña.
Esta tarde a partir de las 19 se celebra en el restaurante La Bodega de Salobreña un nuevo taller incluido en el programa gastronómico ‘Saborea Salobreña 2013’, cuyo objetivo es promocionar los productos típicos granadinos. En este caso la actividad se centrará en los vinos que produce la Bodega Cuatro Vientos, del municipio de Murtas, situado en la Contraviesa.
El taller abordará cuestiones como el origen, la producción y la distribución de los vinos de la bodega y complejo enológico Finca Cuatro Vientos, y posteriormente tendrá lugar una cata de las distintas menciones de calidad y marcas comerciales que posee. El encargado de impartir el taller será Francisco Molina, enólogo de la Bodega Cuatro Vientos, quien ha destacado de entre sus productos el vino Malafollá, cuando menos curioso por su nombre.
Molina explica que “estamos en la provincia de Granada, tenemos denominación de origen Vinos de Calidad de Granada, y entonces tenemos malafollá granadina con denominación de origen”. De esa manera, añade, “quienes lo prueben podrán decir que tienen malafollá de verdad”. El enólogo aclara no obstante que este vino se distribuye principalmente a nivel provincial y autonómico, mientras que para exportación y distribución nacional su principal marca es Marqués de la Contraviesa.
Cuatro Vientos funciona como bodega desde 1946, aunque en este tiempo pasó por varias manos. Sus actuales propietarios son los hermanos Castillo de Albondón, quienes la han impulsado tanto desde el punto de vista enológico como estético hasta convertirla en una de las bodegas más reconocidas de la provincia.