El pasado sábado se puso en marcha la segunda edición de ‘Aprende a cocinar con los mejores chefs de Salobreña’, iniciativa enmarcada en el programa ‘Salobreña para comérsela’. Hasta 23 niños de entre siete y doce años se dieron cita en el mercado municipal para participar en la primera de las cinco sesiones que tendrán lugar durante todos los sábados de mayo.
Si bien el aforo estaba limitado a veinte participantes, finalmente se ha ampliado a 23 debido a la demanda, lo cual se contempla también para las próximas sesiones. En esta que ha inaugurado el ciclo de este año la encargada del taller ha sido Lidia de la O, coordinadora del programa.
La teniente de alcalde de Turismo del Ayuntamiento, María del Carmen Rodríguez Callejón, ha remarcado el hecho de que los participantes no repiten respecto al año pasado, lo que indica “que en Salobreña hay grandes artistas culinarios”, dijo la edil, destacando el buen nivel de inscripciones que hay ya para las próximas citas. Asimismo, resaltó que la nueva forma de inscripción, a través de una plataforma, ha tenido buena aceptación y ha simplificado el procedimiento.
A través de la plataforma se puede comprobar la demanda que hay para las próximas jornadas aún por desarrollar. El precio de la inscripción es de 10 euros, a lo que hay que sumar los gastos de gestión, que rondan los 70 céntimos.
Rodríguez Callejón ha destacado el menú de esta primera sesión propuesto por Lidia de la O, un homenaje al II Encuentro de Arte Urbano Artepeazos que comienza esta semana, pues ha estado dedicado a la creatividad.
El chef que animará la sesión del próximo sábado es Francisco Izquierdo, del restaurante Aráis. Cada semana se irá develando quién será el cocinero que dirija la siguiente cita culinaria para los más pequeños.
