La asociación vecinal Cal y Caña conmemorará este sábado los 20 años de la última zafra de caña de azúcar en Salobreña con un encuentro abierto a toda la ciudadanía. La cita tendrá lugar a las 19:30 horas en el Centro de Mayores de La Caleta y servirá para recoger testimonios, fotografías, vídeos y recuerdos vinculados a la actividad azucarera y a la antigua fábrica de Nuestra Señora del Rosario.
La iniciativa forma parte de los actos organizados por la asociación para recordar el cierre de la última fábrica azucarera de caña de Europa, que cesó su actividad en 2006 tras más de un siglo de producción. La presidenta del colectivo, Elisa Soto, ha explicado que el objetivo es “recuperar la memoria colectiva de una actividad que marcó la vida social, económica y cultural de La Caleta y de todo el municipio”.
Soto ha recordado que la caña de azúcar condicionó durante décadas el ritmo diario de Salobreña. Los turnos de la fábrica, el transporte de la caña o las campañas de zafra formaban parte de la vida cotidiana de varias generaciones. Además, ha señalado que la fábrica de Nuestra Señora del Rosario, en pie desde 1861 y declarada Bien de Interés Cultural en 2008, conserva aún parte de su maquinaria y constituye uno de los principales símbolos del patrimonio industrial de la Costa Tropical.
El encuentro del sábado servirá también como antesala de la jornada conmemorativa prevista para el próximo 20 de junio, fecha en la que concluyó la última zafra. La programación incluirá mesas redondas y ponencias sobre la evolución histórica de la industria azucarera, desde la etapa preindustrial hasta la producción moderna en Salobreña.
La asociación pretende además abrir un debate ciudadano sobre el futuro de la antigua azucarera y los posibles usos de este espacio patrimonial. Cal y Caña apuesta por impulsar propuestas que permitan conservar el edificio y darle un uso cultural y social vinculado a la memoria colectiva del municipio. La convocatoria está abierta a vecinos de La Caleta, Salobreña y cualquier persona relacionada con el pasado azucarero de la comarca.
