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El chiringuito La Bahía y el restaurante del Hotel Miba revalidan el ‘Solete’ de la Guía Repsol

· Ambos establecimientos consiguieron la distinción el pasado año. En una gala celebrada en Alicante se ha dado a conocer el listado de 2023, en el que la Costa de Granada ha conseguido incluir hasta cinco ‘Soletes’ y tres recomendaciones, dos de las cuales son novedad

Chiringuito La Bahía.

La prestigiosa Guía Repsol ha dado a conocer la lista de establecimientos que se incluyen en la nueva edición de 2023, repartidos en los conocidos y ansiados ‘Soles’, ‘Soletes’ y ‘Reconocimientos Repsol’ que conforman una guía de referencia no solo nacional sino también internacional.

El restaurante del Hotel Miba y el chiringuito La Bahía en Salobreña, han conseguido renovar el ‘Solete’, que ya les fue entregado el pasado año, coincidiendo con la creación de esa nueva categoría.

Un ‘Solete’ es un reconocimiento muy dinámico, que premia no solo la carta, también aspectos como el personal, la decoración o el enclave en el que se encuentra el establecimiento.

Se entrega a chiringuitos y terrazas, cafeterías, heladerías y pastelerías, bares, tascas y barras, vinotecas, bodegas y sidrerías, hamburgueserías, bocaterías o pizzerías, restaurantes de carta informal y menú del día.

La Bahía y el restaurante del Hotel Miba, han vuelto a repetir un año, lo que supone un reconocimiento al esfuerzo y la dedicación de todo el equipo de personal, que ha sabido mantener la calidad y superar las exigentes condiciones que los encargados de la guía demandan para poder entrar en el exclusivo listado.

Unos reconocimiento que al igual que ocurriera el pasado año, ha sido toda una sorpresa para estas empresas de la Villa, ya que en ningún momento previo a la Gala, se les informa que han sido visitados, puesto que los jueces acuden a los establecimientos de incógnito y como cualquier cliente más, o ni siquiera se comunica si han conseguido superar la prueba.

En el programa ‘La Costa en Vivo’ de Radio Salobreña hemos conversado con los responsables de ambos restaurantes.

En La Bahía la noticia la conocían a través de Radio Salobreña. Pedro Ruiz de la Rica, el propietario ha destacado que el premio no es para él, sino para todo el equipo humano del Chiringuito – Restaurante La Bahia, que son los que una vez más lo han hecho posible.

Y es que depende en todo momento de los responsables de la guía, cuáles son los restaurante que se van a visitar, ya que es algo que no se puede solicitar. De ahí que conseguir revalidar un año más el reconocimiento suponga una doble satisfacción para estas empresas.

Por su parte en el restaurante del Hotel Miba han destacado su satisfacción por el reconocimiento y aseguran que se trata de un buen aliciente para motivar al personal y seguir trabando en el mismo sentido.

En esta edición la Costa de Granada ha aportado un total de ocho establecimientos, incluidos los dos salobreñeros. Cinco ‘Soletes’ y tres ‘Recomendaciones’

En comparación con el año pasado la Heladería Perandrés de Motril y el Restaurante el Conjuro de Calahonda, han renovado el ‘Solete’ y la ‘Recomendación Repsol’ que ya consiguieron también el año pasado.

En este 2023, se han incorporado a la lista, los restaurantes El Cerezo de Torrenueva Costa y Los Geranios de Almuñécar. Además se han sumado a las ‘Recomendaciones’ IME Espacio Gastronómico de Motril y el Restaurante Firmun de Almuñécar.

La Guía Repsol la componen algo más de 700 restaurantes reconocidos con un ‘Sol’ y mil 200 ‘Recomendaciones’ que se reparten por todos los rincones del país.